遠(yuǎn)慕講解:食物中蘆薈和番瀉葉提取物
點(diǎn)擊次數(shù)：982 更新時(shí)間：2019-08-13
一些屬于一組植物成分稱為羥基蒽衍生物的物質(zhì)可能會損害DNA并可能導(dǎo)致癌癥，EFSA在評估其添加到食物中后的安全性后表示。
這組物質(zhì)天然存在于蘆薈或番瀉葉等植物中。含有它們的提取物在食品補(bǔ)充劑中用于它們的通便作用。
2013年，EFSA發(fā)現(xiàn)食物中的羥基蒽衍生物可以改善腸道功能，但建議不要因?yàn)闈撛诘陌踩珕栴}而長期使用和高劑量食用。歐盟委員會隨后要求EFSA評估這些植物成分在食品中使用時(shí)的安全性，并提供與不良健康影響無關(guān)的每日攝入量的建議。
根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)，EFSA得出結(jié)論，某些羥基蒽衍生物具有遺傳毒性(它們可以破壞DNA)。因此，不可能設(shè)定安全的每日攝入量。在動物研究中進(jìn)行測試時(shí)，其中一些物質(zhì)已被證明可導(dǎo)致腸道癌癥。
這些結(jié)論與之前對其他歐洲和機(jī)構(gòu)(包括世界衛(wèi)生組織，歐洲藥品管理局以及近的德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所)對這些物質(zhì)的植物來源的評估一致。
